Різдво у Полонному відзначають по-різному, але зі спільним сенсом — у молитві, родинному колі та з вдячністю. У римо-католиків Святвечір починається з ламання облатки, у православних — з першої зірки та куті. Як святкують віряни різних конфесій у Полонному, дізналась редакція Полонне.City.
Усі страви обов’язково мають бути пісними: як Різдво святкують римо-католики
Колись, як згадує зі слів мами парафіянка костелу Святої Анни пані Наталія, на Святвечір готували дванадцять страв. Сьогодні такої суворої вимоги вже немає, однак головне правило залишається незмінним — усі страви мають бути пісними.
“Вечеря обов’язково без м’яса й алкоголю”, — пояснює вона.
Як і в інших християнських конфесіях, на різдвяному столі римо-католиків є кутя та узвар. Серед традиційних страв — риба з грибами. Її тушать настільки довго, що майже не відчуваються кістки, додаючи моркву, цибулю, гриби та соус із води й борошна.
“Обов’язково готують вареники — як із солодкими, так і з солоними начинками, — розповідає Наталія. — Раніше робили вареники з грушами: плоди сушили влітку чи восени, а перед Різдвом варили з них узвар, виймали груші, перетирали й використовували як начинку. Зараз така страва трапляється дедалі рідше — святковий стіл став простішим”.
Різдво у римо-католиків Полонного
Ми розділяємо облатки між собою, бажаючи добра
Та центральне місце на різдвяній вечері займають не страви, а облатки. Їх заздалегідь беруть у костелі, щоб за столом поділитися одне з одним.
Облатка — це різдвяний хліб, зазвичай прямокутної форми, схожий на тонку вафлю, з витисненими релігійними зображенням на ньому.
Облатки - це різдвяний хліб
"Облатка — це символ тіла Господнього, яке ми розділяємо між собою, — пояснює пані Наталія. — Вечеря починається з читання уривку Святого Письма про народження Ісуса Христа. Потім родина молиться, і найстарший у сім’ї ділить облатки, бажаючи всім добра, добробуту, а останніми роками — миру та перемоги".
Спочатку облатку ламають навпіл — для господаря й господині, а далі, розламуючи, передають іншим членам родини меншими шматочками. При цьому традиційно промовляють:
"Дай, Боже, дочекатися в наступному році знову розділити цей хліб".
Святвечір у римо-католиків — це родинний час, який проводять у вузькому колі
Після вечері сім’ї йдуть до костелу. До повномасштабного вторгнення росії меса розпочиналася близько опівночі. Нині її проводять раніше, щоб якомога більше парафіян могли бути присутніми.
"Вечірню 24 грудня називають пастиркою — на честь пастухів, яким ангел сповістив про народження Месії, — розповідає Наталія. — Саме цього вечора в костелі відкривають шопку. До меси вона порожня, а під час літургії отець кладе туди фігурку маленького Ісуса. З цього моменту й розпочинається святкова служба".
На саме Різдво парафіяни знову збираються на месу. Цьогоріч свято припадає на робочий день, тому в костелі проведуть дві літургії — ранкову та вечірню, щоб кожен мав змогу долучитися.
Після служби родичі та друзі відвідують одне одного, вітають зі святами, колядують, навідують батьків, дідусів і бабусь.
"Вертепів у нашій парафії немає, але молодь збирається, бере зірку, дзвоники й ходить з колядою від дому до дому",— додає парафіянка.
Різдво у православній традиції: 12 страв та коляда
Про святкування Різдва Христового поділилася й Даша, парафіянка церкви Пресвятої Трійці Православної церкви України у Полонному.
Церква Пресвятої Трійці у Полонному
У православних на Святвечір готують дванадцять пісних страв, які символізують дванадцять апостолів. Головною є кутя з пшениці, маку, меду, родзинок, горіхів, халви. Також господині готують пісний борщ з грибами, узвар, вареники з капустою, голубці, рибу, квасолю, тушковану капусту, пампушки.
Стіл на Святвечір
До столу сідають з появою першої зірки. Вечеря починається із запалювання свічки та молитви. Спершу куштують кутю, а потім — усі інші страви.
“Вечірньої літургії 24 грудня немає. Святкове богослужіння відбувається вже на саме Різдво — о 10:00. Після служби парафіяни колядують, прославляючи народження Ісуса Христа”, — розповідає Даша.
Колядники
Останніми роками коляда має ще й благодійну мету — нею збирають кошти на підтримку Збройних Сил України. Колядують 25 та 26 грудня.
Колядники збирають на ЗСУ
“Я поки не долучалася до колядування, але планую це зробити найближчим часом”, — ділиться парафіянка.
Слідкуйте за Полонне.Сity у соцмережах:
💛 Facebook — контент та обговорення;
💙 TikTok — відео;
❤️ Instagram — креатив і картки.
